Hausgemachte Suppen

Kräftige Rindfleischsuppe aus der Querrippe 

mit Gemüsestreifen 

4,00 €

Herzhafte Kartoffelcremesuppe 

mit Schinken und Mettendchen 

4,00 €

Klare Tomatenkraftbrühe 

mit Klößchen 

4,00 €

Pikantes Charlotten- Süppchen 

Käse- Crouton 

4,00 €

Zu unseren leckeren hausgemachten Suppen reichen wir Ihnen

ofenwarmes Stangenbrot

Hauptgänge

Großer gemischter Salatteller mit gebratenem Hähnchenfilet, zweierlei Dressing,  Kräuterbutter und Stangenbrot

12,50 €

Gebackener Mozzarella auf Kopfsalatherzen,

Roma-Tomate,  Kartoffel- Schinken- Himbeerdressing,

und Stangenbrot

12,50 €

Zartes Hähnchenbrustfilet mit gebackenen Früchten, Curryschaum,  Kartoffelkroketten und eine Salatvariation

14,00 €

Knusprige Schweineleber „Berliner Art“, Rotweinsauce,

gebackene Zwiebel-  und Apfelringe,

Stampfkartoffeln und Tomatensalat

14,00 €

Hauptgänge

Gegrilltes vom Rind, Schwein und Hähnchen,

kross gebratene Schweineleber,

 Burgundersauce und hausgemachte Kräuterbutter,

Steak- Pommes und eine Salatvariation

14,00 €

Medaillons vom Jungschweinfilet auf einer Rahmsauce mit grünem Pfeffer,

 Röstkartoffeln und eine Salatvariation

15,00 €

Rheinischer Sauerbraten aus der Ochsenkeule

unter einer Rosinensauce,

serviert mit geschwenkten Butterkartoffeln und Salat

15,00 €

Ochsen- Rumpsteak mit Fettkante ( 300g ), hausgemachte Kräuterbutter,

Bratkartoffeln und frische Frühlingssalate

16,80 €

Unsere leckeren Schnitzel

( 200g )

aus der Butterpfanne!

Schweinerückenschnitzel mit Schmorzwiebeln und Champignons

Schweinerückenschnitzel unter einer Champignon- Rahmsauce

Schweinerückenschnitzel unter einer Paprikasauce

Schweinerückenschnitzel garniert mit einem Spiegelei

Schweinerückenschnitzel garniert mit Zitrone und Petersilie

Schnitzel von der Hähnchenbrust mit Ananas, Käse überbacken

Fisch

Rotbarschfilet in brauner Butter,

Speckböhnchen und Bratkartoffeln

12,50 €

Variation von Edelfischen und Gambas

aus der Butterpfanne,

Röstkartoffeln und Kopfsalatherzen

15,00 €

Filet von der Regenbogen- Forelle „Müllerin“ ,

garniert mit Zitrone und Petersilie,

braune Butter, Salzkartoffeln und Salat

15,00 €

Tomatisierte Miesmuscheln „Gärtnerin“,

Basmati- Reis oder Baguette mit Kräuterbutter,

dazu gemischte Blattsalate

15,00 €

Nicht nur für Vegetarier

Frische Salatvariation ( mittelgroß ) mit ofenwarmen Stangenbrot

6,00 €

Kopfsalatherzen in Joghurt-Dressing

mit geschwenkten Butterchampignons, dazu ofenwarmes Baguette

7,50 €

Geb. Camembert mit gefülltem Pfirsich,

Salatgarnitur und Baguette

8,50 €

Großer gemischter Salatteller mit zweierlei Dressing, Kräuterbutter und Stangenbrot

10,50 €

Milder Mozzarella in der Weißbrotkrumme gebacken,

Tomatensauce, Petersilienkartoffeln und Blattsalat

10,50 €

Spargelzeit

Genießen Sie das königliche Gemüse !

Spargel an marinierte Frühlingssalate,

dazu Baguette und Kräuterbutter   8,00 €

Spargelcremesuppe mit Mandelsahne und Baguette  4,00 €

Ein Pfund frischen Stangenspargel,

serviert mit Neuen Kartoffeln oder Röstkartoffeln,

dazu reichen wir hausgemachte Sauce Hollandaise

oder zerlassene Butter

12,50 €

Zum Spargel können Sie wählen:

Westfälischen Knochenschinken

5,50 €

Hausgebeizter Lachs

7,50 €

Kräuter- Rührei

3,50 €

Schweineschnitzel 130 g

6,00 €

Schweinefilet 130 g

8,50 €

Rindermedaillons 130 g

10,00 €